拜占庭文化所强调的是镶贴艺术，追求缤纷多变的装饰性，是一种充满华丽感的装饰艺术。香奈儿CHANEL“巴黎-拜占庭”系列服饰珠宝以经典金色为主色调，间以白、紫、蓝、黄、粉、绿、红、黑等颜色，并且强调了色彩的耀目和绚丽。 款式夸张，造型富有艺术感。香奈儿拜占庭风格的珠宝用镂空和镶嵌技艺，体现中世纪装饰艺术的繁复和瑰丽。